লাইফস্টাইল ডেস্ক: ঝটপট কোনো কাবাব তৈরি করে খেতে চাইলে বেছে নিতে পারেন চিংড়ির কাবাব। এটি স্বাদে যেমন সুস্বাদু, তেমনই তৈরি করতে সময়ও লাগে অনেক কম। বাড়িতে হঠাৎ অতিথি এলে রাখতে পারেন এই পদটি। ঘরোয়া আয়োজনেও এটি রাখতে পারেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক চিংড়ির কাবাব তৈরির সহজ রেসিপি-
আরও পড়ুন: শীতে আর্থ্রাইটিসের ব্যাথা কমাবে ৩ খাবার
তৈরি করতে যা যা লাগবে
চিংড়ির কিমা- ১ কাপ, কাঁচা মরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচ, ধনেপাতা কুচি- ১ টেবিল চামচ, পেঁয়াজ কুচি- ২ টেবিল চামচ, সেদ্ধ আলু- পরিমাণমতো, কর্নফ্লাওয়ার- পরিমাণমতো, ডিম- ২টি, ব্রেডক্রাম- পরিমাণমতো, টমেটো সস- পরিমাণমতো, লবণ- স্বাদমতো।
যেভাবে তৈরি করবেন
ডিম, ব্রেডক্রাম ও তেল বাদে সব উপকরণ একসাথে মিশিয়ে নিতে হবে। এবার পছন্দমতো আকারে গড়ে ডিমে ডুবিয়ে ব্রেডক্রাম মেখে ডুবো তেলে বাদামি করে ভেজে নিতে হবে। এবার তুলে কিচেন টিস্যুর উপরে রাখতে। যাতে করে বাড়তি তেল ঝরে যায়। এরপর পছন্দের যেকোনো সস দিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিংড়ির কাবাব।
সান নিউজ/এএ
